很多人对于食物，都会缺乏一个足够的了解，就好像是大家都知道雪梨对肺好，罗汉果对喉咙好等等，但是却不知道，其实，食物的作用是非常广泛的，只要达到了一个量，那就具有某些功能性的改善。下面来认识一些食物的另类妙用吧：
护心--芦笋汁
心脑血管病人可以常常吃点芦笋，是非常有益的，能降低血脂浓度，软化血管，而且芦笋含叶酸多，可减少高半胱氨酸，这是一种能够引起发炎的氨基酸，会增加患心脏病的风险。还有的就是吃芦笋的同时，也摄入了有益心脏的其他营养物质，比如钾。
养脑健脑--圆白菜
很多人都知道大脑喜欢坚果，却很少人知道，大脑也喜欢圆白菜，因其含有“乙酰胆碱”，可养脑健脑，促进记忆。研究表明，每天吃两种甘蓝类蔬菜，如圆白菜，认知功能的下降速度可减慢40%。
鼻子之友--葵花子
现在患上鼻炎的人越来越多了，而其中过敏性鼻炎大约是占了20%-30%。这部分的人可以多吃点葵花子，它含有丰富的维生素E，能很好的改善过敏性鼻炎，通常一天一把葵花子就可补充身体所需维生素E总量的90%了。
防干眼，护眼--胡萝卜、蛋类
我们知道，胡萝卜、南瓜等都含有丰富的β-胡萝卜素，这对于有干眼症的人来说，就是天然的眼药水。而鸡蛋中含有丰富的微量元素硒，硒是强抗氧化剂，能很好的清除晶状体中的脂质过氧化物，避免造成晶状体混浊，也就降低了白内障、视网膜病、假性近视、夜盲症等眼疾的发生率。
当然要是经济条件可以的，买个硒维康口嚼片进行针对性的补充元素硒，效果更好，如果是长期盯着电脑屏幕的，或者是中老年人可以试试。
养护指甲--牛肉
很多人都认为指甲只有一层，但实际上它还有角蛋白层，如果你发现你的指甲慢慢的失去光泽、较脆、易劈裂，那么最快的解救办法就是补蛋白质和铁。而牛肉不但含有丰富的蛋白质，含铁量也名列榜首，并且其所含的铁容易被人体吸收。
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