御儿出身在南方，刚到北方来的时候，经常会在面馆看到大老爷们吃饭就蒜，当时我的表情是这样的。
内心的惊恐简直溢于言表！因为在我的老家，它就是一个简单的调味料，后来在北方待的时间长了，也就习惯了，其实一枚小小的大蒜，药用价值可是大大的哦~
大蒜的药用价值
大蒜，又叫蒜头。性味温，辛、甘，不论在中医还是西医，都占有很重要的位置。
天然抗生素，强力杀菌
很多主子不知道，大蒜的抗真菌作用特别突出，对肠道细菌的抑制和灭杀有很强的功效，因此大蒜也有个别名，叫“肠胃消毒剂”。与其他的抗生素不一样，大蒜没有抗药性，更加纯天然。
降低血糖
大蒜可以促进胰岛素的分泌，增加身体细胞对葡萄糖的吸收，提高人体耐糖量，并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌。
肝脏守护者
众所周知，肝脏是解毒利器，很多毒素、酒精、脂肪，很大程度上都需要肝脏分解。有调查表示，大蒜能抑制脂肪活性，使脂质过氧化酶不能损伤肝细胞膜结构，从而起到了保护肝脏的作用。
抗疲劳
大蒜里含有丰富的维生素B1，而维生素B1和大蒜素结合在一起，能够消除疲劳。
抑制肿瘤、癌症
现在患癌症的几率越来越高，而且越来越年轻化，有科研人员研究过，大蒜和癌症之间的关系，数据来自各个国家，最后得到一个结论：与不怎么吃蒜的人相比，喜欢吃蒜的人患结肠癌的几率下降了30%，患胃癌的几率下降了50%。可见，大蒜在抑制癌症方面效果不错。
心脑血管疾病
大蒜可以防止脑血管中的脂肪沉淀，增加纤维蛋白的溶解活性，降低胆固醇，抑制血糖浓度，使血管舒张，调节血压，能够很好地抑制血栓的形成和预防动脉硬化。
不同病症有不同吃法
预防流感
可以将大蒜摘干净，用器皿捣烂，取汁，加10倍的水滴入鼻内，或者生吃两瓣大蒜也可。
肠炎
取大蒜12克捣烂，马齿笕40克煎水一碗，倒入蒜泥，过滤。如果觉得口味不好，可以加入适量白糖，一日服用两次。
慢性鼻炎、鼻窦炎
大蒜捣汁，加入两倍的甘油，盐水洗鼻后，擦干，棉球沾蒜汁塞到鼻内。
什么样的人不能多吃大蒜？
大蒜虽好，但是也不是人人都可以吃，什么样样的人不易吃呢？且听御儿慢慢道来。
重病患者
对于身体健康的主子们来说，食用大蒜是有利于健康的，但是对于重病、正在服药、化疗的病人，御儿不建议生食大蒜，不然会使药失效或者发生连锁反应，危险程度增大。
眼病患者
青光眼、白内障、干眼症等眼病患者不宜多吃大蒜，不然会加重病症。
阴虚内热
《随息居饮食谱》中记载,阴虚内热的人不要吃大蒜，因为多吃大蒜会消耗人的血气，所以气血虚弱的主子们尽量不要吃蒜。
其实，说了这么多，最重要的事御儿还没说呢，那就是：吃完蒜千万不要对着你爱的人说话，小心被家暴...
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