我国的各种地方菜是各个地区具有不同特色的民间菜，它是相对于宫廷菜，官府菜和寺院菜而言的，是构成中国菜的主体。我国地方菜的系统较多，主要的有北京菜，山东菜，四川菜，广东菜，淮扬菜，浙江菜，福建菜，湖北菜，徽菜，湖南菜，上海菜，天津菜等。其中，特色突出而又影响较广的是北京菜，山东菜，四川菜，广东菜和淮扬菜。
我大宜昌兼容并蓄，各色餐饮繁荣发展，小编立志为众吃货造福，一网打尽隐藏在宜昌市井中的各类地方菜。一个人的力量是微弱的，众人的力量是强大的。下面是小编整理的地方菜，希望众网友踊跃推荐！
台湾菜——淡水小镇店内包房具有台湾地方名字，加上装修风格的整体性，配着柔和的灯光，坐在里面吃饭真是非常滴舒服。老板是台湾人，除了正宗的台式菜，据说还可以喝到正宗滴台湾高梁酒，就看你人品够不够了。特色非常鲜明，如果不能亲自去台湾，去淡水小镇品尝下正宗的台湾菜也是一个好主意哦！
人均：40元
推荐菜：台湾棺财板、台湾三杯鸡、台式沙茶肥牛粉丝煲，鲜椒牛蛙、台湾乌梅汁
新疆菜——哥俩好大盘鸡也许是还要擀面什么的，所以上菜等了一小会，但是每道菜份量挺足，味道也好，有荤有素，有汤有饭还有面，菜品样式多性价比很高，三个人吃绰绰有余。老板娘挺热情，厨师也很帅，真的是新疆人嘛？难得能在宜昌吃到新疆菜，赞一个。
人均：20——30元
推荐菜：大盘鸡
云贵菜——憨鱼厨餐厅干锅鸡很好吃，烤鱼也是，味道偏辣偏咸，重口味就看你受不受得了。分量很足，很实惠，比较适合家人聚餐。
人均：30---40元
推荐菜：烤鱼
云南菜——云南蒸汽石锅鱼石锅很奇特，鱼是现场点的，杀干净上来也是一整条鱼。高温蒸汽很厉害，几分钟就好了，蒸汽整出来的鱼汤味道真心好，非常鲜美，像牛奶一样，很养生健康汤。另外还有自选的调料小菜，真心非常有特色。
人均：30—40元
推荐菜：石锅鱼
川菜——三川麻辣风地道的重庆麻辣口味，装修风格中西合璧很有小资情调。店内的菜都持了适度的麻辣，带有一定的鲜香，让能吃辣和不能吃辣的人都能接受，对喜欢川菜的朋友更是妙不可言的，不能太吃辣的朋友也不要紧，店里还有一些相对清淡口味的菜品，总有一款菜品找到适合自己的口味。
人均：40-50元
推荐菜：三川麻辣风餐厅主打鱼系列，独有的功夫沸腾鱼，原材料是无骨鱼，味道偏麻辣；盆盆虾，美味好吃的停不了；剁椒鱼头，酸辣风味！
港式风味——香小馆港式茶餐厅在宜昌也能吃到正宗的港式风味，港式茶点、烧味、饮品、辅以本地菜系、川菜及经典港式炒菜应有尽有，很适合朋友聊天聚会、上午会谈用餐。据说流沙包好吃到爆，虾饺里面的料也特别足，去晚了榴莲酥也是没了。摆盘很漂亮，价格有点小贵，非常适合有小资情调的人用餐。
人均：40——50元
推荐菜：香岛虾饺皇、南粤烧麦、松软叉烧包、脆皮肠粉
湘菜——金悦兰庭·食皇府菜品味道很好，也有特点，分量也足，除了湘菜还有粤菜，生日时送蛋糕和长寿面，服务很到位。环境相当大气上档次，很适合政务、商务、家族聚会和团年饭。
人均：75元
推荐菜：毛氏红烧肉、长沙臭豆腐、湘楚风味花螺
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