买东西，我就相信德国测评！
近几年来，超级食物superfood开始逐渐走红。不难发现，越来越多的轻食餐厅也在不断推出以超级食物为主打食材的健康料理，像是羽衣甘蓝、藜麦、牛油果等这类“网红”级超级食物，一直备受热捧。凡是被食冠以“超级食物”后其身价便会立马飙涨。
何为超级食物superfood？
超级食物superfood一词用来形容具有明显特殊健康功效的食品，它们所含的维生素、矿物质、膳食纤维、花青素、多酚等营养物质都高于同类食物。这些食物被认为具有预防甚至治愈多种疾病的能力，甚至包括癌症。
但事实上，“超级食物”一词并非官方定义，它其实只是一种营销手段，只是对市场上对食物流行趋势的预测。没有官方固定版本，每个地区、每个时期公布的超级食物也都有所不同。
年超级食物又有了新版本，优恪君敢打赌有一种你绝对吃过！
MaquiBerry马基莓果这个看着跟蓝莓很像的家伙，其实是MaquiBerry马基莓果，主要生长在南美的一些地区。
OxygenRadicalAbsorbanceCapacity，简称ORAC，称为抗氧化能力。MaquiBerry马基莓果是世界上抗氧化物质含量最高的野生果实。每g马基莓有ORAC单位的抗氧化值，比巴西莓和枸杞要高2～3倍。
MaquiBerry马基莓果含有极高的花青素和茶多酚，能够帮助调节血糖及消化，并有效促进新陈代谢。有助于减肥、减缓衰老过程、帮助治愈干眼症、改善皮肤健康、增强免疫力等功效。
常见的有马基莓粉、马基莓果汁、冻干马基莓等，味道相当不错。
CamuCamu卡姆果CamuCamu卡姆果原产于亚马逊雨林—秘鲁及巴西，含有非常高量的维生素C。一粒卡姆果的维生素C含量是一颗橘子的50倍，被誉为“维生素C之王”。其内含强大的抗氧化剂，已被证明有助于对抗炎症，还有助于减少自由基延缓衰老。
卡姆果属于天然的浆果，味道很酸，常被做成膳食补充剂、粉末、果汁和胶囊等。
Moringa辣木Moringa辣木起源于印度和和非洲，在整个南亚传统医学系统中有着悠久的历史，被称为“奇迹树”。它是一种多年生的热带落叶乔木，辣木全株都可以吃，辣木叶含有丰富的维生素A、C、E、B群以及矿物质钙、镁、锌，嫩叶可当成蔬菜来食用，较老的叶子则可磨成粉末，加入饮品或料理中。
辣木籽含有丰富的蛋白质和单元不饱和脂肪酸，有助于降低血中胆固醇。还可以帮助治疗或预防一些慢性病，如糖尿病、高胆固醇、关节炎、哮喘和高血压等。
需要提醒一下，辣木含有植物碱，70岁以上患有心血管疾病、肝肾功能不良、容易过敏者，请先咨询医生再酌量食用，避免中毒。还有，如果正值哺乳期或者已怀孕，要避免食用辣木。
CassavaFlour树薯粉CassavaFlour树薯粉，也是木薯粉，它是东南亚国家主要的碳水化合物食物来源之一。不含麸质，属于非过敏性质的无麸质gluten-free食品。它能够减少传统面粉导致的腹胀问题，适合IBS(肠易激综合征)人士食用。
对麸质过敏症目前还没有已知的治疗方法，只有通过严格限制的饮食才能使得这种症状可以得以控制。CassavaFlour树薯粉完全不含麸质，可以代替小麦粉制做成各种无麸质的料理。
Watermelonseeds西瓜籽西瓜籽？对，你没看错，就是大西瓜里的西瓜籽！西瓜籽含有丰富的蛋白质，以31克的量来对比，西瓜籽的蛋白质含量（10g）比葵花籽（6g）和杏仁坚果（5.8g）要高一倍多。还含有维生素B群和单元不饱和、多元不饱和脂肪酸。还有包括铁、钾、铜、镁、锰、钠、磷和锌这些丰富的矿物质。
西瓜籽有助于保护心脏和调节血压，增强免疫力，对血糖控制也有一定的作用。此外还能帮助提高记忆力，防止与衰老有关的记忆减退。
是不是吃西瓜不吐籽就能获得营养了？当然不是！想要吃到西瓜籽的营养并不简单，必须经过催芽、去壳、干燥等过程才能获得。国外市场上已经有西瓜籽酱和处理好直接使用的西瓜籽了。至于国内的小伙伴们，咱们日常吃些烤西瓜籽，还是极好的。
优恪君要提醒大家：超级食物虽然营养丰富，但也不应过度神话某一种超级食物。并不是只吃单一食物就能达到健康，它不能单独对你的身体健康产生足够重大的影响。
真正的健康还包含良好的饮食习惯、生活习惯、规律运动等多方面。
因此在摄取超级食物的同时，我们也不能忘记要以均衡饮食为前提，保持饮食多样性，让营养均衡吸收，身体才会健健康康棒棒哒！
文案：橙子
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