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HEALTH

营养食谱

小学学生的营养午餐不容忽视,这个时期是养成良好饮食习惯的重要阶段,这一时期的习惯将影响终生健康。我校始终遵循科学、健康的营养配餐方式,按孩子身体所需,根据食品中各营养物质的含量,精准设计一周食谱,要求膳食结构多样化,谷、肉、果、菜无所不备,膳食评价要求达到甲级食谱。

NO.1

金针菇

金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,且含锌量较高,对增强智力尤其是小学阶段的孩子的身高和智力发育有良好的作用,人称“增智菇”;金针菇还含有一种叫朴菇素的物质,有效增强机体对癌细胞的抗御能力,常吃金针菇还能降胆固醇,预防肝脏疾病和肠胃道溃疡,增强机体正气。

NO.2

茭瓜

茭瓜中含有一种抗干扰素的诱生剂,能够产生抗干扰素,可以抵抗病菌,提高孩子的免疫力;虽然茭瓜是一种蔬菜,但是因为所含的钙含量非常丰富,又容易被孩子吸收,所以可以促进孩子骨骼的生长,对孩子的生长发育有一定的作用。

NO.3

菠菜

菠菜含有维生素B6、A、C,以及铁、镁、钾、钙等微量元素;能使眼睛明亮美丽,可以治疗夜盲症和口角炎;可降低患视网膜退化的危险,从而保护视力;可以维持血压平衡。预防多种癌症和心脏病。

NO.4

西红柿

西红柿富含营养,包括矿物质、维生素、碳水化合物、有机酸和少量蛋白质,其中所含的维生素A原可在人体内转化为维生素A,可促进骨骼生长,预防佝偻病、干眼症、夜盲症和一些皮肤病,而且里面含有的大量维生素C可提高儿童免疫力,预防和治疗感冒。

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