秋冬季节该如何进补?
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持续进补,滋阴补肾
冬天虽然很冷,但北方的冬季还有一个特点,干燥。从我国地域上来看,黄河以北地区冬季的气候特点都可以用“干冷”两个字来概括。北方冬季室外干冷,室内因为有取暖设备,更是十分干燥。因此,冬季进补在既滋补肾阴的同时,还要防干燥。秋冬季常见的补肾的食材包括羊肉、韭菜、虾仁、栗子、桃仁、海参等。这些食材营养物质全面,有极为丰富的蛋白、脂肪、糖、矿物质等,可以很好地补肾。秋季还要多吃滋润的炖品,预防干燥。进补还要讲究时机,如果身体出现了大热、大渴、便秘等症状,或患有急性疾病,应暂停进补。老年人别忘适度养肝,滋阴补肾是冬季通用的进补原则,但对于老年人来说,还要适度养肝。老年人随着年龄的增长,气血渐衰,肝肾精气亏损。中医认为,肾属水,肝属木。如果肾水不足,就不能滋养肝木,进而无法濡养眼目,会出现视物模糊、白内障等眼部不适症状。加上现在社会各种电子产品非常丰富,老年人玩起电子产品来热情不输年轻人,也会造成视疲劳、干眼症等,出现怕光、迎风流泪等症状。老人保护眼睛健康一方面要注重全身调理,以防肝肾亏损累及于眼;另一方面要注意日常用眼卫生和眼保健。平时生活中,可以适量喝点枸杞菊花茶。2
锻炼身体,避开清晨
现在老年人特别注重健康,多数能积极参加体育锻炼。冬天锻炼最好避开清晨时段,等到上午九十点钟之后再开始锻炼。这是因为在冬季,早晨的气压本来就比较低,大量粉尘、二氧化碳沉降在大气层底部,早起锻炼,更容易吸入粉尘等不洁空气,增加肝肾排毒的负担,增加肺部的负担。上午10点左右,新鲜空气会逐渐下降到大气底层,而且人的血压也逐渐稳定,这时锻炼不但发生心脑血管的风险会明显降低,还可以吸入更多新鲜空气。此外,秋冬季锻炼还要及时擦汗,避免运动过量,户外运动中要及时补水,可以适当补充温开水。冬季吃什么才能补肾抗衰老?
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当归
当归可改进肾功效,减轻肾损害,对促成肾小管病变的成果作用很好,对肾脏的庇护作用也很好。当归还可用于血虚血瘀所致的月经不调,痛经,产后腹痛。当归对子宫的作用取决于子宫的机能状态而呈双向调节作用,还用于慢性肾功能衰竭所致的肾性贫血。当归提取液有抗血栓形成、改善血液循环、抗炎、镇痛、降血压和保护心血管系统的作用。而且中老年女会因为气血不足,出现体虚、干咳、乏力等问题,当归同样可以调理。02
枸杞
枸杞是上乘的滋补药,含有人体必需的各种营养成分,其中蛋白质为20%左右,脂肪为10%左右,糖为40%左右,剩下的30%左右为无机盐和多种维生素。它主治肝肾阴亏、腰膝酸痛、视力衰弱和糖尿病等症。中医认为,枸杞性平,味甘,有滋补肝肾,益精明目的功效,是补肾的佳品。经常用于治疗男性少精、弱精。除此之外,枸杞还具有壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功效,尤其是中年女性肾虚之人,食之最宜。冬季补肾药膳汤
山药栗子粥
山药克,熟栗子克,大米40克,糯米60克,枸杞10克,红枣7枚。
山药去皮,红枣洗净,栗子去皮,山药切成均匀大小的块,锅里放水,把大米和糯米淘洗干净后放入锅中,放入山药和红枣,煮到40分钟时放入栗子和枸杞再煮10多分钟即熟。
山药性味甘平,能补脾胃、益肺肾,尤其适用于脾肾气虚者。栗子能养胃健脾,补肾强筋。
阿胶麦冬粥
糯米克、阿胶30克、麦冬15克。
将阿胶捣碎,备用;将麦门冬切碎,以冷开水捣绞取汁;将糯米加适量水煮粥,待粥煮熟时,放入捣碎的阿胶、麦冬汁,边煮边搅匀,粥稠胶化即可。
滋阴补虚,养血润燥
紫米核桃红枣甜粥
紫米50克,红豆克,小米20克,黑芝麻20克,核桃50克,红枣8颗,红糖,或者冰糖适量。
先将紫米洗净,和红豆单独用水浸泡一晚上。红枣将核取出,将浸泡的紫米连同泡的水,红豆,小米,芝麻,加水煮开,接着放入红枣,核桃,煮至熟烂,粘稠,根据个人喜好加入冰糖或红糖煮融化即可。
紫米核桃红枣甜粥可以帮助强肾,冬季脱发严重的人吃紫米核桃红枣甜粥后,补血益气,肝肾滋养好了自然头发也会更加强健。
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