这几类食物对眼睛好,记得要多吃

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下面给大家介绍几款对眼睛好的食物,记得要多吃哦~

一、眼睛干涩吃荠菜

荠菜被称作春菜,别名野荠、地菜、护生草、鸡心菜,生长于田野、路边及庭院,有清热止血、清肝明目、利尿消肿之功效。荠菜含有大量的胡萝卜素、B族维生素和维生素C,钙、铁含量也较高。

办公室白领易发生干眼症,荠菜中含有丰富的胡萝卜素,多吃荠菜能预防干眼病,也可以减轻眼睛干涩不适的症状。

荠菜食疗方法很多,可炒,可煮,可炖,可作馅,均鲜嫩可口、风味独特,由于荠菜性凉,脾胃虚弱者不宜食用,尤其是大便不成形、经常便溏者。

二、眼睛疲劳吃甘薯

人到了一定的年龄,眼睛就会容易疲劳,有时会感到疼痛、睁不开眼,视力出现衰退。眼睛出现故障是内脏(特别是肝脏、肾脏)衰退和老化的信号。

为了增强肝脏和肾脏和机能,除了注意防止过量饮酒和过度疲劳之外,还可以通过摄取有益的食物来解决。甘薯就是其中之一,它具有“补中益气”的作用,能提高消化器官的机能,滋补肝肾,对机体的衰弱也有恢复效果。甘薯对于治疗肝炎和黄疸也有一定的帮助,根据营养分析,甘薯含有丰富的食物纤维、多种维生素和矿物质。

食用甘薯的方法是多种多样的,可直接将其烧煮吃,或制作成干点吃,甘薯粉则可溶解于牛奶或豆奶中饮服。

三、蛋黄对眼睛好

蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾、叶黄素和玉米黄素等人体所需要的矿物质,其中蛋黄营养价值最高。

有些人不喜欢吃蛋黄,特别是肥胖的人或是正在减肥的人,他们担心吃了蛋黄后会发胖。此外,蛋黄中含有较高的胆固醇,被认为可能会使血脂增高,导致血管硬化,因而人们担心吃了蛋黄会提高体内胆固醇含量,因此只吃蛋白不吃蛋黄。

然而,蛋黄的成分中有两种营养是要特别提到的,那就是叶黄素和玉米黄素。叶黄素和玉米黄素都具有很强的抗氧化作用,特别有保护眼睛的作用。这两类营养物质能减少紫外线对眼睛的伤害,延缓眼睛的老化,预防视网膜黄斑变性和白内障等眼疾。

专家建议,在吃鸡蛋的同时,多吃蔬菜水果,这样就能避免胆固醇过高,同时还可以保护眼睛。

四、多吃菠菜眼睛“亮”

近日,英国曼彻斯特大学的一项研究证实,菠菜是叶黄素的最佳来源之一,而叶黄素对于预防眼睛衰老导致的“视网膜黄斑变性”十分有效。

菠菜含有大量的叶黄素,对于预防白内障有很大的帮助,绿叶蔬菜是维生素B2和胡萝卜素β的重要来源。维生素B2充足的时候,眼睛便不容易布满血丝,而胡萝卜素β可以在体内转变成维生素A,能预防干眼病。

菠菜的好处还不止于此,它富含钾、钙和镁元素,能帮助眼部肌肉增强弹性,不容易发生近视,如果能少吃点肉,多吃点菠菜,就能弥补这一缺憾,对提高眼球肌肉弹性大大有利。

五、经常用眼,多吃黄色玉米

随着人体的衰老,黄斑部位的脂肪因氧化、受损而遭到破坏时,就会出现黄斑变性、视力下降,甚至会导致失明。而叶黄素和玉米黄素凭借其强大的抗氧化作用,可以吸收进入眼球内的有害光线,保持黄斑的健康。

但需要注意的是:只有黄色的玉米中才有叶黄素和玉米黄素,白玉米中是没有的,所以出租车司机、中小学生、编辑、作家等经常用眼的人,应该多吃一些黄色的玉米。

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