中国人对菊花的认识已经至少有两千年的历史了。中国最早的中医药典《神农本草经》就记载：白菊花“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹，久服利气，轻身耐劳延年。”《本草纲目》中也记载菊花“性甘、味寒，具有散风热、平肝明目之功效”。
现在，除了作药用，菊花多被老百姓用来沏茶。从中医药性理论来看，我们尤其推荐上班族多喝菊花茶，因为菊花对防干眼很有效。
菊花里含有丰富的维生素A，是维护眼睛健康的重要物质，因此，也是中医治疗各种眼疾的良药。菊花茶能让人头脑清醒、双目明亮，特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效。经常觉得眼睛干涩的人，尤其是常使用电脑的人，不妨多喝些菊花茶。
菊花能清热解毒，如果早晨起来眼睛红肿，可以用棉花蘸菊花茶涂抹眼皮，能起到消肿的功效，还能缓解双目红肿疼痛。
菊花的种类很多，以白菊花为主，市面上以杭菊花，滁菊花，黄山贡菊为常见的品种，都可以泡茶喝。需要注意的是，菊花性凉，虚寒体质、平时怕冷，易手脚发凉的人不宜经常饮用。
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