从呱呱坠地的婴儿时期到20岁桃李年华，我们每个人都有一笔上天赐予的财富，它的名字就叫做胶原蛋白。胶原蛋白让我们的皮肤水嫩有光泽，富有弹性，呈现出一种释放青春的阳光气息。
然而，随着年龄的增长，到了25岁之后，这笔财富越来越少，数量已经跟不上我们身体的需求，皮肤会出现干燥、松弛、无弹性、长皱纹等衰老的迹象。这时候就需要我们主动从外界获取财富，主动获取胶原蛋白。而食用胶原蛋白肽，就是获取胶原蛋白的最佳途径。
都羡慕大明星的皮肤，其实他们是这样保养的!
胶原蛋白肽的作用
1.改善皮肤水分功能
有研究发现，胶原蛋白肽可促进透明质酸合成。透明质酸是皮肤表皮层及真皮层的主要基质成分之一，皮肤中透明质酸含量的减少及破坏，可造成皮肤失水，起皱而失去弹性，使皮肤衰老。因此胶原蛋白肽改善皮肤的作用机理与透明质酸有很大的关系。
另外，胶原蛋白肽与皮肤胶原的结构相似，相容性好，存在着离子键、氢键等相互作用；由于其分子量小可以扩散到皮肤的深层，同时含有大量的羟基，因此它有着相当好的保湿作用。
2.促进纤维合成
成纤维细胞是皮肤真皮中最主要的细胞成分，在合成分泌纤维和细胞外基质中扮演着重要的角色。随着年龄的增长，皮肤老化突显，众多的临床表现都与成纤维细胞数量减少、合成功能下降或异常有关。
早在年，就有研究证明胶原蛋白肽可以促进成纤维细胞的趋化反应。科学家们发现，胶原蛋白肽对猪皮肤成纤维细胞和胶原纤维密度具有有益的影响；相关试验证实，口服吸收的胶原蛋白肽可特异性地作用于胶原蛋白纤维，例如跟腱、真皮，从而抑制皮肤的衰老。
3.减少黑色素形成
皮肤中黑色素的含量与分布是决定皮肤颜色及色斑的主要因素。黑色素聚集即形成色斑。黑色素是酪氨酸在酪氨酸酶的作用下经过一系列复杂的反应而形成的产物。所以，现代科学研究常通过受试物对酪氨酸酶活性的抑制能力，来判断其减少黑色素形成和消除色斑的能力。
研究发现，20g/L质量浓度的胶原蛋白肽溶液的酪氨酸酶抑制率可以达到30%以上。其抑制酪氨酸酶活性的能力随着相对分子质量的减小而增大，清除自由基和抑制酪氨酸酶的最大活性相对分子质量都集中在道尔顿上下。
胶原蛋白：
胶原蛋白是生物高分子，一类蛋白质家族，动物结缔组织中的主要成分，也是哺乳动物体内含量最多、分布最广的功能性蛋白，占蛋白质总量的25%～30%，某些生物体甚至高达80%以上。占人体总蛋白质的30%以上，是人体中最多的一类蛋白质。起着支撑、修复、保护的三重抗衰老作用。
胶原蛋白遍及全身的各个组织器官。含量高的组织器官有：皮肤、骨骼、软骨、韧带、角膜、各种内膜（血管）、筋膜等。
胶原蛋白也是修复损伤组织的重要物质，是人体延缓衰老必须要补充的物质。但胶原蛋白分子量太高，人体食用后不能直接吸收，需要经过酶解形成多肽和氨基酸以后才能被人体吸收，而且吸收率仅有2.5%。
胶原蛋白和胶原蛋白肽区别
胶原蛋白肽，它是介于氨基酸和蛋白质之间的化合物片段，由2个或2个以上的氨基酸分子通过肽键互相连接而成，是蛋白质的结构与功能片段。所以其具有胶原蛋白的所有功能，最重要的是胶原蛋白肽更容易被人体吸收，吸收率达到90%以上。胶原蛋白肽也叫小分子胶原蛋白。
胶原蛋白被称为：“骨中之骨，肤中之肤，肉中之肉”
通常我们都会用“满满的胶原蛋白”来形容一个人肌肤状态特别好，特别年轻！
婴儿的皮肤最晶莹剔透，是因为皮肤中胶原蛋白的含量约为80%。随着年龄的增长，到18~22岁胶原蛋白开始流失，两颊就出现细小毛孔；30~35岁眼角处一定出现细纹，此时你的胶原蛋白流失20%左右，毛孔更粗大，色斑、皮肤干涩、晦暗都可能出现；45~50岁嘴巴两旁、额头已出现很深的皱纹，肌肤开始塌陷、下垂，甚至脸形轮廓都发生改变，这时皮肤已流失近40%左右的胶原蛋白。
?骨骼：骨骼中有机物的70%~80%是胶原蛋白
?关节软骨：~70%
?韧带：~70%
?皮肤：~80%
?肌腱：~85%
?带状组织：~70%
?肌肉组织：~6%
?其他组织：胃肠道，牙齿，眼睛，耳朵，鼻子，血管，肺，血脑屏障等
?1、胶原蛋白与皮肤
真皮层内的胶原纤维向各个方向伸张编织成比较疏松的网状结构，构成皮肤的支架，简称为“胶原支架”，它像“弹簧”一样支撑着皮肤，也是表皮附属器官（毛发、指甲等）的营养供应站。
?2、胶原蛋白与骨骼
骨骼中有机物的70—80%是胶原蛋白，骨骼生成时，首先必须合成充足的胶原蛋白纤维来组成骨骼的框架，因此，有人称胶原蛋白为骨骼中的骨骼。
?3、胶原蛋白与肌肉
胶原蛋白虽然不是肌肉组织的主要组成物质，但是胶原蛋白与肌肉生长有着密切关系。人体全身有块肌肉，而肌腱，韧带，筋膜中胶原蛋白含量约占80%。一旦缺乏胶原蛋白，就会引起肌腱与肌肉的功能减退，胶原蛋白可以促使筋膜和肌肉细胞紧密连接，使其具有弹性，有效预防肌肉损伤，可想而知，人体内胶原蛋白含量对于运动员来说，何等重要！
?4、胶原蛋白与头发、指甲
胶原蛋白作为皮肤附属物的营养供应站，改善头皮的营养结构，锁住水分和营养，为发根提供丰富的营养物质，滋养毛囊，促进头发生长，浓密秀发；为指甲提供丰富的营养物质，保持指甲的柔润亮泽。缺乏胶原蛋白，头发干枯分叉，指甲易断裂，灰暗无光泽。
?5、胶原蛋白与眼睛
眼睛是人体最精密、最灵敏的感觉器官，眼球是由外膜层，中膜层和内膜层三层球壁构成。外层膜称为纤维膜，它致密厚而坚韧，有保护眼球内容物及维持眼球形状的作用。纤维膜又可分为两部分：角膜和巩膜。
巩膜中70%是胶原纤维，如果在青少年时期胶原蛋白的摄入量不足，可致巩膜硬度下降，从而容易引起近视，散光等眼部疾患。而中老年人胶原蛋白缺乏可致角膜干燥，引起干眼症，从而影响眼部视力。
?6、胶原蛋白与睡眠
胶原蛋白中的甘氨酸几乎占总氨基酸的三分之一，即每隔两个其他氨基酸残基(X、Y)即有一个甘氨酸，而甘氨酸对中枢神经起到镇静催眠的作用，促进自然睡眠，提高睡眠质量，尤其是对更年期的女性所引起的心烦失眠效果更好
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