今日为大家介绍两道天贵国际酒店特色菜“金汤小米辽参、红腰豆炆鲍鱼”
01
金汤小米辽参
辽参营养价值：辽参是海参的一种，主产于我国山东、辽宁一带，又称刺参，中医学认为，海参味咸性温，入心、肾、脾、肝四经，有补肾益精、养血润燥之功效。现代医学认为，高血压、血管硬化、冠心病等病症患者常食海参皆有良效。辽参又称为刺参，通常栖息于海流平静、岩石礁或西泥沙海底。
辽参的历史故事：古人因为它虽生于海，其营养价值极高，具有补肾阴，生脉血，治下痢及溃疡等功效。因其药性温补，足敌人参，故名海参。辽参：称为海龙、乌龙、海黄瓜。辽参生活在海流平静的海湾内，通常栖息在3—15米岩礁或细沙海底，由于体部布满大小不等圆锥形肉刺，故而得名。辽参明代时期是上等贡品，海上八珍之一，古时候的人因它“生于海，但其性温补，足敌人参”，
02
红腰豆炆鲍鱼
鲍鱼的营养价值：
1、鲍鱼中含有丰富的蛋白质，而且含有较多的钙、铁、碘和维生素a等营养元素。
2、鲍鱼中的蛋白质非常容易被人体吸收，可以很好的为人补充蛋白质，就可以有效的提高自身的免疫力和抵抗力。
3、鲍鱼中的维生素a可以保护皮肤的健康，同时也可以避免一些夜盲症和干眼症等情况的发生。
鲍鱼的来历：鲍鱼最早的名字叫盾鱼，因为春秋时期的齐国大夫鲍叔牙喜欢吃，从而得名“鲍鱼”。鲍叔牙与管仲（齐国国相，被尊称为“仲父”）是挚友，鲍叔牙曾经说，人生有两大快事：“一为食盾鱼，二为饮玲珑”。